BISCOITOS INTEGRAIS

Experimente esses biscoitos saudáveis de dar água na boca e que vai agradar a todos. Elaborados especialmente para quem cuida da saúde sem abrir mão do sabor. São três opções desenvolvidas com a composição ideal e de boa qualidade, além de ser muito nutritivo devido às fibras, proteínas e às vitaminas, melhora o funcionamento intestinal e promove uma digestão lenta, proporcionando uma sensação de maior saciedade.

Os biscoitos integrais NUTRI & WIEDER possuem grãos de linhaça, aveia, uva passa, ameixa, coco, farinha de trigo integral, açúcar orgânico e gordura de palma e óleo de girassol.

GENGIBRE - UM FITOTERÁPICO QUE REDUZ DIVERSAS DOENÇAS

O gengibre vem conquistado espaço na culinária brasileira como tempero, mas muito mais pelos seus componentes benéficos possíveis de reduzir diversas doenças e ainda auxilia na eficácia de outros medicamentos.

Aliado à alimentação equilibrada, o uso de produtos fitoterápicos servem como complemento que potencializa os resultados da saúde.

Gengibre é rico em minerais como o magnésio (Mg) e potássio (K) além de vitaminas como flato e vitamina B6;

Com ação bactericida, o gengibre, impede o crescimento de bactérias maléficas;

É um ótimo desintoxicante, pois o consumo de gengibre aumenta o consumo de líquidos, o que favorece a hidratação e ajuda a eliminar toxinas;

O gengibre atua como um antioxidante eliminando os radicais livres.  Atua também como antifúngico, anti-inflamatório que alivia dores de artrites, musculares, bronquite e tosse. Auxilia como analgésico e antipirético para diminuir a febre.

Protege o fígado, uma vez que ajuda na digestão de gorduras ingeridas. E ainda, auxilia no tratamento de problemas gastrointestinais, como náuseas, vômitos e enjoos;

Alivia cólicas menstruais, acalma a enxaqueca, favorece a circulação do sangue, depura o organismo e previne tumores;

A ação termogénica do gengibre auxilia na perda de peso, pois ele tem poder de aumentar a temperatura do corpo e, para estabilizar a temperatura interna o organismo gasta energia;

Além disso, o gengibre estimula o olfato e o paladar que pode ser substituído por uma parte do sal na culinária;

Para tratar queimaduras, o gengibre auxilia muito, por que o óleo presente nele é utilizado para o alívio da dor e hidratação da pele.

Veja essa receita para doenças típicas de inverno como, garganta inflamada e gripe. É só ferver em 250 mL de água com duas colheres de gengibre em pó com limão e mel a gosto.

BOLO DE AVEIA E FARINHA DE LINHAÇA

Ingredientes da massa
1 xícara de aveia em flocos Nutri & Wieder

½ xícara de farinha de linhaça Nutri & Wieder

4 ovos

1 ½ xícaras de margarina

1 xícara de açúcar

1 ¼ de xícara de farinha de trigo
Ingredientes da cobertura

2 colheres (chá) de fermento químico ou Royal

250 ml de laranja + ½ xícara de açúcar (para cobertura) 

Modo de fazer

Bater as claras em neve e reservar. Bater bem as gemas com o açúcar e adicionar a margarina. Adicionar o restante dos ingredientes e misturar. Juntar as claras em neve e misturar lentamente. Assar em uma forma untada.

Cobertura

Ferver por uns 6 minutos 250 mL de suco de laranja com ½ xícara de açúcar e cobrir o bolo (quente) na própria forma. Servir gelado.

GRANOLAS NUTRI & WIEDER

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A granola é considerada a estrela do café da manhã, pois é saudável e funcional, ela é prática pela maneira variada de utilizar e turbinar pratos salgados e doces deixando-os com textura crocante.

Começar dia com granola é uma maneira perfeita de suprir as necessidades diárias em nutrientes saudáveis

Graças a empresa NUTRI & WIEDER, as opções cada vez maiores por uma alimentação saudável e funcional ela desenvolveu receitas de granolas que combinam flocos de cereais (aveia, milho e arroz), proteína texturizada de soja, fibra de trigo, gérmen de trigo, semente de linhaça, gergelim, frutas desidratadas, sementes oleaginosas, açúcar mascavo e uma infinidade de ingredientes saborosos.

O consumo de alimentos à base de integrais ricos em fibras tem determinado uma maior procura por receitas culinárias com esses ingredientes sempre pensando em uma alimentação saudável e ao melhor funcionamento do organismo.

Ingredientes ricos em fibras rendem receitas pouco calóricas que nutrem e satisfazem e agradam o paladar.

MELHORE SEU COLESTEROL COM ALIMENTOS NUTRI & WIEDER

1.  AVEIA - Bastante famosa, a aveia é cheia de fibras. Além disso, ela inibe, em partes, a absorção de gorduras pelo organismo, o que ajuda a reduzir os níveis de LDL, o colesterol ruim.

2. SOJA - Aumenta o colesterol bom e reduz o ruim.

3. FARINHA DE SOJA PRÊTA - Além de queimar as gorduras combate o colesterol alto, aumentando os níveis de colesterol bom.

4. FARINHA DE UVA - Auxilia na redução dos níveis de colesterol LDL, pois contém uma grande quantidade antioxidante, os flavonoides.

5. FARINHA DE BERINJELA - Reduz a gordura corporal e do sangue, aumenta a saciedade e auxilia na redução dos níveis de colesterol. Rica em vitamina B3 (niacina) e vitamina C, e alta composição de fibras e grande quantidade antioxidantes.

6. QUINOA -Ótimo para o bom colesterol, pois é um grão rico em fibras que pode ser misturado em bolos, saladas, pães, frutas...

7.  LINHAÇA - A semente é excelente contra o colesterol ruim. Quando a semente é triturada fica ainda mais eficaz.

8.  NOZES - Ricas em gorduras poli-insaturadas, as nozes têm ação positiva quando utilizadas, moderadamente, para reduzir o colesterol ruim.

9.    CANELA - Pesquisas indicam que o consumo de uma dose pequena de canela por dia também ajuda a reduzir o colesterol ruim.

10. CHÁ VERDE - Meio polêmico e bastante famoso, o chá verde tem flavonoides, compostos químicos que ajudam na anti-oxidação.

11. AZEITE - Contém ácido oleico e é fonte de anti-oxidantes. Sempre consuma, com moderação.

12. CHOCOLATE AMARGO - Por incrível que pareça, o chocolate ajuda a controlar os níveis de colesterol no organismo, por causa do cacau. Mas atenção: tem que ser o amargo. E pouco!

13. LARANJA - Diminui os níveis do colesterol, por conta da vitamina C.

14. LIMÃO - Também por conta de ter bastante vitamina C em composição, o limão é visto como ferramenta eficaz no combate ao colesterol.

15. ACEROLA - Excelente para reduzir o colesterol ruim, pois possuí vitamina C.

16. VINHO - A ingestão diária de uma dose de vinho aumenta, comprovadamente, o bom colesterol.

17. FRUTAS VERMELHAS - Os anti-oxidantes presentes nessas frutas atuam diretamente nas partículas do LDL, o colesterol ruim, de baixa densidade.

18. CEBOLA - Parece mentira, mas a cebola também tem eficácia no combate ao mau colesterol.

19. ABACATE - A fruta aumenta os níveis do colesterol bom, o HDL, e reduz as do LDL, o ruim.

20. PEIXES DE ÁGUA FRIA - Salmão e atum, por exemplo, são ricos em gordura insaturada, que auxilia na manutenção dos níveis adequados de colesterol presentes no sangue.

BENEFÍCIOS DO GÉRMEN DE TRIGO

O gérmen de trigo é o embrião do grão de trigo que é retirado durante o processamento.

O gérmen é a parte mais nobre e nutritiva do grão de trigo já que é a responsável por alimentar a planta, pois possuí vitaminas e minerais importantes para o corpo. Sendo assim, o germe de trigo Nutri & Wieder pode ser uma boa escolha de suplemento para pessoas que retiraram a carne de suas dietas já que ele é rico em nutrientes como: vitaminas B_1, B₃ e B₉ que são importantes para a saúde do coração e para a saúde do cérebro. Possui uma grande quantidade de antioxidante, a vitamina E, que protege as celulares de danos causados por radicais livres. A vitamina E também é importante para o controle da glicose no sangue e colesterol. 

Os minerais presentes no gérmen de trigo são: fósforo, ferro, zinco, selênio e potássio importantes para evitar e combater a anemia, manter a saúde das células do sangue, auxilia no sistema imune e a reduzir a pressão arterial.
Fonte de Fitoesteróis que ajudam a baixar o colesterol ruim e promover a saúde do coração. Possui ácidos graxos que são gorduras saudáveis, o ômega 3 que ajuda a combater inflamações, manter o sistema nervoso saudável, diminuir os níveis de ansiedade e melhorar o humor.

Além de todos esses benefícios, o gérmen de trigo também é uma boa fonte de fibras e de proteínas. É um alimento usado como suplemento em dietas para perda de peso pela grande quantidade de fibras, proteínas e nutrientes contida neles. É essencial para manter a pele saudável, melhorar a digestão e o funcionamento dos intestinos, reduzir as toxinas do corpo, prevenir o câncer intestinal, combater o envelhecimento precoce, fortalecer o sistema imunológico.

O germe de trigo em si não engorda, mas devido à grande quantidade de gorduras insaturadas (saudáveis), as calorias devem ser contabilizadas em sua dieta, pois ao contrário você pode impedir a perda de peso. Uma porção de duas colheres de sopa contém cerca de 60 calorias.

Pode ser incluídas na sua alimentação de várias formas adicionando ao iogurte, vitaminas, massas de pães, bolos, pizzas, cereais pode substituir a farinha de empanar pelo gérmen de trigo.

A dosagem diária recomendada de gérmen de trigo é 1 colher de sopa para cada 45 kg de peso.

LEVEDO DE CERVEJA FORTALECE O SISTEMA IMUNOLÓGICO E AJUDA EM DIVERSOS PROBLEMAS DE SAÚDE

É um alimento que mantem as células saudáveis, reforça a imunidade, protege contra queda de cabelo, mantém a pele bonita, previne doença cardíaca e câncer, e melhora a função cerebral. Ajuda também, a controlar os níveis de glicose e colesterol. Também previne a diarreia, melhora o trânsito intestinal e ajuda na perda de peso.

O consumo diário de levedo de cerveja ajuda na queda de cabelo, isso porque ele é rico em aminoácidos e proteínas de fácil digestão. Estudos reforçam que no levedo, 50% de seu peso é proteína. Além disso, é fonte de vitaminas do complexo B, que são essenciais para nutrir e fortalecer o couro cabeludo.

Para os vegetarianos, o levedo de cerveja é um complemento, pois contem todos os aminoácidos essenciais, aqueles que o nosso corpo não fabrica e que precisam ser ingeridos na alimentação.

E para os praticantes de musculação a proteína de fácil assimilação contida no levedo ajuda na hipertrofia e na recuperação pós-treino. Ainda mais, mantém a pele bonita, porque ocorre uma reparação das células e músculos.

O levedo é essencial também para o metabolismo celular que produz energia e com isso, mantem a função cerebral. Fortalece as unhas e deixa os cabelos mais bonitos e saudáveis. Isso porque é uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, que são: B₁, B₂, B₃, B₆, B₁₂ e folato. Além disso, essas vitaminas têm impacto na queima de gordura, no sono, na saúde do sistema nervoso e no stress, no cansaço físico e mental, na visão, no sistema digestivo e na função hepática.

Como consumir

O levedo de cerveja pode ser consumido misturado em saladas, sucos, vitaminas ou então diretamente na água. Para não ocorrer perder das substâncias benéficas, não é recomendado cozinhar o levedo.

O consumo para adultos recomenda-se de 1 a 2 colheres de chá por dia. Isso nos primeiros dias e depois de acostumar com o sabor que é bem pronunciado ir aumentando para uma colher de sopa ao dia. 

PALITOS INTEGRAIS

Um lanche adequado é essencial para uma vida saudável, pois gera benefícios em nosso organismo. Isso se dá principalmente quando ingerimos cereais integrais com fontes de fibras, proteínas e minerais. Todos esses benefícios estão presentes nos Palitos salgados NUTRI & WIEDER elaborados com todo carinho e com a escolha de uma matéria prima de boa qualidade ou seja, os melhores grãos e também com baixo teor de gordura.

Após aberta a embalagem do produto armazenar bem fechado em local arejado, seco, limpo, inodoro e evitar exposição ao sol para não oxidar.

AMÊNDOAS - Um Antisséptico Intestinal

A amêndoa é uma oleaginosa rica em gorduras monoinsaturadas que ajudam a combater o colesterol ruim e aumentar os níveis de colesterol bom. Também auxilia na regulação dos níveis de açúcares presentes na corrente sanguínea.

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As substâncias contidas na amêndoa ativam o metabolismo da queima de gorduras, e mesmo sendo calórica ela é uma boa opção para quem quer perder peso. Sem desfazer as outras oleaginosas, ela é a menos calórica. Os minerais presente na amêndoa são:cálcio, magnésio, potássio, cobre, fósforo e zinco. 

Consumir doze amêndoas por dia é o ideal para alcançar os benefícios que ela oferece. E mais, uma porção de amêndoas de 30 g oferece 50% da dose diária recomendada de vitamina E. Com alto teor em fibras, as amêndoas facilitam e regulam o trânsito intestinal, evitando assim a prisão de ventre. Além disso, as amêndoas são um bom antisséptico intestinal, pois diminui o risco de incidência de câncer de cólon.

O consumo de amêndoas pode ser sempre junto às refeições principais (inteiras ou picadas para incrementar saladas e sobremesas) ou na hora do lanche. É um ótimo lanche para quem não tem tempo para sair do local de estudo ou do trabalho, pois são fáceis de serem transportadas.

A Nutri & Wieder oferece Amêndoas naturais sem sal e Amêndoas torradas e salgadas muito crocante e saboroso.

REGULADOR INTESTINAL QUE CONTRIBUI PARA O EQUILÍBRIO E BEM ESTAR

Mesmo incluindo atividades físicas no dia a dia sente–se desconfortável e inchada? E como anda seu intestino? Você sabe distinguir quais são os distúrbios que provocam sintomas de desconforto ao seu organismo? Para cuidar-se com carinho e um olhar generoso para seu corpo está na hora de pensar em sua alimentação fazendo escolhas voltadas para seu bem estar. A carência de fibras na ingestão dos alimentos não garantem a saúde e bem estar. Por quê? Porque as fibras têm um papel muito importante na defesa do organismo, pois a passagem do bolo fecal pelo intestino é facilitada e com isso expulsa todas as impurezas.

Para os especialistas da saúde, quem consome regularmente alimentos ricos em fibras os efeitos benéficos são mostrados visivelmente na pele e cabelo.

Por esse motivo, a Empesa Nutri & Wieder somou profundo conhecimento das propriedades e benefícios dos ingredientes presente nos cereais e desenvolveu o MIX DE CEREAIS um Regulador Intestinal.

 O MIX DE CEREAIS é um produto natural, eficaz e fácil de preparar e mais do que você imagina é o jeito delicioso de ingerir fibras vitaminas e sais minerais. Há várias maneiras de ingeri-lo, em forma de vitaminas de frutas, ou incrementar em massas de pães, bolos, ou ainda utilizá-la em sucos e sopas.

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O MIX DE CEREAIS possui propriedades anti-inflamatórias e regeneradoras de algumas funções do organismo, mas, a indicação mais comum é para auxiliar o funcionamento do intestino e também, sempre associada a uma dieta balanceada são indicadas para quem precisa ou quer emagrecer, pois este produto pode ser consumido substituindo uma das refeições principais. Este produto que é rico em fibras proporciona maior sensação de saciedade, pois a energia presente nos cereais é lançada aos poucos na corrente sanguínea porque e a digestão é mais lenta.

Para que os efeitos do MIX DE CEREAIS sejam eficazes ao seu intestino se recomenda a ingestão diária de muito líquido.

BENEFÍCIOS DA QUINOA

Colheita da Quinoa

Quinoa não possui as proteínas formadoras do glúten.
Ela, a quinoa, de extraordinário valor nutritivo é qualificada como um pseudocereal, oriunda dos Andes é considerada como o melhor alimento de origem vegetal para o consumo humano, pelo sua propriedade funcional e qualidade nutricional.

Quinoa NUTRI & WIEDER é um alimento excelente e muito indicado para os vegetarianos, pois é rico em proteínas comparável à de alimentos de origem animal. A quinoa oferece benefícios potenciais para a saúde pela composição de micronutrientes e teores de fibras, bem maiores do que outros cereais. É fonte de ácido linoléico, lisina e metionina que são aminoácidos encontrados na mistura de arroz com feijão. Essas substâncias ajudam a manter e aumentar volume muscular e diminui a flacidez da pele Também é fonte de vitaminas como tiamina, rioflavina, niacina, piridoxina, as vitaminas E, B1, B2, B3 e D, ômega 3 e ômega 6 e minerais como, o magnésio, zinco, cobre, ferro, manganês e potássio.

A quinoa é uma ótima fonte de proteínas de alto valor biológico e fornece todos os aminoácidos essenciais necessários para todo o funcionamento orgânico. Como os aminoácidos essenciais não são produzidos pelo organismo humano é preciso buscá-los nos alimentos, e a quinoa é uma das principais fontes.

Os benefícios que a quinoa proporciona para a saúde são a prevenção de doenças cardiovasculares, no controle da pressão arterial e saúde das artérias e a prevenção do diabetes, diminui o colesterol, melhora o quadro de celulite e inchaço, diminui a formação de acnes e melhora a aparência e viscosidade da pele, combate os radicais livres, pois contém substâncias antioxidantes, fortalece o sistema imunológico, retarda o envelhecimento precoce, ajuda na formação de massa muscular e fortalecimento dos ossos, na beleza dos cabelos e o quadro da TPM e menopausa é melhorado.

Como a quinoa não possui as proteínas formadoras do glúten ela é muito indicada para os portadores da doença celíaca. Essa doença é crônica não transmissível devendo excluir o glúten da dieta por toda a vida pela intolerância a alimentos à base de trigo, centeio, cevada e aveia.

Para melhorar a absorção de seus nutrientes e aproveitar seus atributos o consumo da quinoa deve ser feito diariamente associado com a laranja, limão, acerola, morango que são ricos em vitamina C. A dose recomendada de quinoa é de no mínimo três colheres das de sopa por dia.

Portanto, a quinoa deve fazer parte da dieta diária para atender as necessidades do organismo. Existem diversas maneiras de preparar e consumir, como por exemplo, a quinoa como o grão cozido na substituição do arroz ou utilizado no preparo de saladas e sopas ou grãos crus em receitas de bolinhos, biscoitos. A farinha de quinoa associada a outras farinhas ou não é muito utilizada para preparar mingaus, pães, pudins, massa para panqueca, bolos, biscoitos. E os flocos de quinoa podem ser utilizados para enriquecer sorvetes, sobremesas, vitaminas, sucos e sobre frutas, saladas e pratos salgados.

A empresa NUTRI & WIEDER fornece a quinoa sob a forma de grãos, farinha e flocos.

GUARANÁ EM PÓ - SAIBA TUDO SOBRE SEUS BENEFÍCIOS

O guaraná em pó Nutri & Wieder é uma grande fonte de energia que estimula a liberação de dopamina e adrenalina na corrente sanguínea. Sua ingestão permite que a pessoa sinta-se tanto mental quanto fisicamente revigorada e estimulada para desenvolver plenamente as suas atividades.

 Funciona como um energético natural proporciona mais energia e disposição e capacidade de concentração e raciocínio, ajuda diminuir o excesso de glicose e colesterol, regula o funcionamento do intestino, diminui a enxaquecas e dores de cabeça e age como um tônico revigorante e rejuvenescedor.

O guaraná é um excelente auxiliar no combate contra a pressão alta ou muito baixa, pois ele consegue dilatar os vasos sanguíneos, expandindo-os e permitindo que o sangue, juntamente com nutrientes e oxigênio, circule melhor pelo organismo, mantendo a pressão controlada.

O consumo diário de guaraná em pó alivia e previne o envelhecimento precoce. Com propriedade antioxidante renova as células do corpo, evitando o desenvolvimento acentuado de rugas de expressão.

O guaraná ajuda a controlar o peso e o diabetes, pois assim como outros antioxidantes, como o Resveratrol presente na uva e a vitamina C, tem efeitos no controle da entrada da glicose para dentro da célula, que é a primeira etapa para tornar-se obeso. O Guaraná na forma de chás proporciona estímulos e combate à fome para perda de peso, também aumenta a atividade física e resistência e pode aumentar o metabolismo para novos esforços de perda de peso.

Com a administração correta das dosagens não são conhecidos riscos para a saúde, mas o consumo em excesso pode ter efeitos colaterais como: insônia, nervosismo, taquicardia e palpitações.

BENEFÍCIOS E VALORES NUTRICIONAIS DO GOJI BERRY

Apesar de ser uma novidade aqui no Brasil, ele já é consumido pelos orientais há milhares de anos. O Goji Berry é a fruta da planta Lycium Barbarum, originária das montanhas do Tibete, também presente em países como China e Mongólia.

Ele virou uma verdadeira febre nacional e mundial depois que diversas celebridades afirmaram consumir este produto para emagrecer e melhorar a saúde, a ciência prova que os benefícios que esta fruta traz à sua saúde são inquestionáveis.

Este é um dos motivos do Goji Berry ser considerado um “super alimento”.

Nutrientes do goji berry 

100 gramas de goji berry contam com 50 vezes mais vitamina C do que uma laranja. Este nutriente é responsável por uma série de benefícios para o organismo. A vitamina C melhora a imunidade, o humor, ajuda a emagrecer, diminui o estresse, evita o envelhecimento da pele, proporciona resistência aos ossos, previne e melhora gripes e resfriados, contribui para a absorção de ferro, previne derrames e tem ação antioxidante.

O alimento ainda é a maior fonte conhecida de carotenoides. Esta substância é importante para a saúde da pele e da visão. Uma pesquisa da Universidade de Sidney sugere que o goji berry pode proporcionar fotoproteção adicional em pessoas mais susceptíveis aos raios ultravioletas.

O fruto também é rico em vitaminas do complexo B, especialmente a B1, B2 e B6. A vitamina B1 ajuda no funcionamento do sistema nervoso, muscular e cardíaco e é responsável por participar do metabolismo da glicose. A deficiência deste nutriente pode causar lesão cerebral potencialmente irreversível.

Pesquisas apontam a importância da vitamina B2 como fator de proteção contra doenças cardiovasculares e processos tumorais. Já a vitamina B6 auxilia na degradação da homocisteína, substância que quando está em excesso na corrente sanguínea pode aumentar os riscos de doenças cardiovasculares. Além disso, ela tem um papel importante no metabolismo das proteínas, carboidratos e lipídeos e sua principal função é a produção de epinefrina, serotonina, que proporciona bem-estar, e outros neurotransmissores. O goji berry também conta com 19 aminoácidos, incluindo os oito essenciais que o nosso organismo não consegue produzir e precisa adquirir por meio da alimentação. Os aminoácidos apresentam função essencial na manutenção da massa muscular, formação de células, proteínas e tecidos importantes.

O fruto possui 21 minerais, estas substâncias tem função primordial na manutenção do equilíbrio hidroeletrolítico do organismo, manutenção da pressão dentro e fora das células e função protetora diminuindo os riscos de doenças. Entre os minerais, o alimento se destaca pela presença do germânio que possui atividade anticancerígena.

O goji berry conta com beta-sisterol, que tem ação anti-inflamatória, cyperone, um fito-nutriente que proporciona benefícios ao coração e pressão sanguínea e fisalina, importante para portadores de hepatite B e C. A betaína também está presente no fruto, ela é usada pelo fígado para produzir colina, substância necessária para a formação de fosfolípides, componentes de todas as membranas celulares. Por fim, o goji berry conta com polissacarídeos, especialmente as beta-glucanas conhecidos como modificadores da resposta imunológica contra processos infecciosos.

Como consumir o goji berry

O ideal é consumir o goji berry de manhã, pois ele irá proporcionar energia para o dia que vai começar. O alimento pode ser misturado a outras frutas ou a saladas, sucos e iogurtes. No Brasil é difícil encontrar a versão in natura do goji berry, normalmente ele é consumido desidratado. Caso o alimento seja ingerido na versão desidratada é recomendado ingeri-lo com um líquido para hidratar as fibras e potencializar os efeitos benéficos. Outra opção interessante é consumir o goji berry na forma de suco.

Quantidade recomendada de consumo do goji berry

Para alcançar o efeito medicinal, a dosagem diária recomendada de goji berry é entre 15 e 45 gramas ou 120 ml do seu suco.

LINHAÇA - ALIMENTO FUNCIONAL

A semente de linhaça é considerada um alimento funcional, ou seja, um alimento de caráter preventivo à saúde, pois possuí componentes ativos (as lignanas que são fitoesteróides com ação parecida com a dos hormônios estrógenos), benéficos à saúde e preventiva em função dos antioxidantes e anticancerígenos presentes na semente.

O consumo diário da linhaça é importante para evitar problemas da Síndrome da Tensão pré-menstrual (TPM) e problemas no período da menopausa. A linhaça é considerada um coadjuvante nutricional, pois minimiza os problemas e sintomas como alteração de humor, depressão, ansiedade, irritabilidade inchaço e ganho de peso.

De acordo com especialistas da saúde a linhaça é um importante agente antioxidante e renovador celular. Ela atua também como desintoxicante do organismo auxiliando no emagrecimento, pois sacia a fome e estimula e regulariza o funcionamento do intestino em função da grande quantidade de fibras solúveis e insolúveis. A linhaça é rica em ácidos graxos como, o ômega-3, ômega-6, ômega-9 e gorduras poliinsaturadas que são poderosos aliados no combate a problemas cardiovasculares e na redução do mau colesterol (LDL) contêm proteínas, minerais e vitaminas entre elas a vitamina E que atua no combate ao envelhecimento da pele e as doenças degenerativas.

A linhaça triturada ou a farinha de linhaça são as maneiras de consumir a semente, pois traz mais benefícios nutricionais que a semente inteira. Ela pode ser utilizada no preparo de bolos, massas, farofas, pães, biscoitos e ser incorporada nos sorvetes, vitaminas de frutas, sucos, iogurtes e adicionada em alimentos como arroz, feijão, sopas, saladas, etc...

A indicação diária para a ingestão de farinha de linhaça é de uma a duas colheres das de sopa.

FARINHA DE FEIJÃO BRANCO - UMA ALIADA A SUA DIETA DE EMAGRECIMENTO

Acredite, a farinha de feijão-branco Nutri & Wieder ajuda a emagrecer, porque o grão tem uma proteína de reserva chamada faseolamina que inibe o processo de digestão do carboidrato, inibe absorção de açúcares no sangue e também ajuda a prevenir o diabetes. Mas isso só acontece no nosso organismo, se ele for ingerido na forma de farinha.

O consumo do feijão branco geralmente é como salada e sopas. No entanto, segundo pesquisadores, o feijão só tem efeito emagrecedor se não for cozido. O feijão de ser lavado e depois secar bem o feijão no sol e nunca no forno. A proteína faseolamina é desnaturada quando cozida.

A farinha de feijão-branco é bem fácil de fazer em casa. Depois de lavar e secar o grão, é só triturar no liquidificador ou processador e peneirar. O correto é fazer em pequenas quantidades para não perder as propriedades benéficas.

Substituir um terço da farinha de trigo pela farinha de feijão quando se prepara pães bolos, biscoitos e massas é a grande novidade, pois é essa mistura que vai garantir que cerca de 20% do carboidrato, não seja absorvida pelo nosso organismo. Assim, é como se tivesse comido bem menos e ainda, garante um produto mais saudável com uma quantidade maior de proteínas e de fibras.

A farinha de feijão branco é uma aliada da sua dieta de emagrecimento, pois as fibras são parte essencial do bom funcionamento do intestino e ajudam a dar uma maior sensação de saciedade.

Uma colher de chá rasinha de farinha de feijão diluída em água e deve ser ingerida meia hora antes das refeições e apenas duas vezes ao dia.

Não adianta consumir mais o importante é ter moderação, porque em grandes quantidades podem ser prejudiciais à saúde, causando diarreias e gases intestinais.

Veja outros produtos na página http://www.alimentosnutriewieder.com.br/nutrivida

FARINHA DE AMEIXA EMAGRECE E REGULA O INTESTINO

A farinha de ameixa é feita da polpa de ameixa desidratada. É um produto que oferece muitos benefícios para a saúde em função das vitaminas A, B,C, E e B2 e minerais como o potássio, cálcio, ferro e magnésio que estão presente na fruta.

Com grande poder antioxidante a farinha de ameixa ajuda na prevenção do envelhecimento precoce da pele. E rica em fibras auxilia no tratamento da prisão de ventre e melhora o trânsito intestinal. Contribui nas dietas de emagrecimento, pois as fibras aumentam a sensação de saciedade. Por suas propriedades depurativas ocorre o combate ao inchaço causado pela prisão de ventre.

O consumo diário da farinha de ameixa evita a anemia e a queda de cabelo, porque a absorção do ferro ocorre com mais eficácia em nosso organismo.

Consumir de 2 a 3 colheres (sopa) ao dia é o recomendado para obter todos os benefícios da farinha de ameixa. Ela pode ser uma ótima aliada para quem quer perder peso, mas o ideal é ingerir a farinha trinta minutos antes das refeições.

Pode ser adicionado no preparo de vitaminas, iogurtes, sorvetes, granolas, biscoitos, pães, bolos, docinhos, etc...
Para ver outros produtos Nutri & Wieder acesse http://www.alimentosnutriewieder.com.br/nutrivida

BENEFÍCIOS DA FARINHA DE MARACUJÁ NUTRI & WIEDER

Fonte de várias vitaminas, minerais e fibras, a farinha de maracujá NUTRI & WIEDER é um alimento com poderes de desintoxicar nosso organismo e diminuir a absorção de carboidratos.

Estudos já comprovaram que a farinha de maracujá rica em pectina, uma fibra solúvel tem o poder de baixar as taxas de açúcar no sangue, o que é bom para quem é portador de diabetes, e também é um excelente bloqueador das gorduras que ingerimos.

Ao consumir a farinha de maracujá você se sente mais saciada, pois a pectina se transforma no estômago em gel não digerível diminuindo assim a fome.

Para obter os benefícios da farinha ela pode ser misturada em qualquer alimento de sua preferência. Já para emagrecer, o ideal é consumir a farinha com água ou suco trinta minutos antes das refeições. Quatro colheres por dia é o suficiente para obter os resultados benéficos à saúde e pode ser consumindo de pouquinho em pouquinho ao longo do dia até à noite.

EMAGRECER CONSUMINDO FARINHA DE BANANA VERDE

Hoje a farinha de banana verde é considerada como o auge entre as farinhas. Já está comprovado que a fibra dela é conhecida como amido resistente que é digerido apenas no intestino grosso e com isso não é convertido em glicose como acontece no intestino delgado.

Você terá um coração mais saudável já que a banana verde ajuda a emagrecer, pois não contém gorduras, possui menos sacarose, calorias, carboidratos e contém muito mais fibras que a banana madura. Uma das alternativas é consumir a farinha de banana verde, pois a fruta verde in natura é muito adstringente.

A farinha de banana verde alimenta as boas bactérias que temos no intestino, o que provoca uma menor absorção de glicose (ou açúcar) e também diminui os níveis de glicose no sangue. Há uma menor absorção das gorduras ingeridas de outros alimentos e um bom funcionamento intestinal.

No máximo 2 colheres de sopa de farinha de banana verde pode ser consumido diariamente.

Para evitar a prisão de ventre é importante beber bastante água durante o dia,

A farinha de banana verde Nutri & Wieder pode ser adicionado em sucos, batidas de frutas, sopas, iogurte e várias outras receitas, como pães, bolos, massas etc...

FARINHA DE UVA - PELE MAIS SAUDÁVEL

A farinha de uva é rica em de flavonoides que são os antioxidantes. Auxiliam na redução dos níveis de colesterol LDL do sangue e dos níveis de glicose, colaboram no tratamento de artrite e reumatismo e na redução dos níveis de triglicerídeos do sangue.

 Auxilia na prevenção de problemas cardiovasculares. Ajuda no combate das doenças de pele, como psoríase e diminui sintomas alérgicos. Diminui a progressão da catarata. Aumenta a produção de colágeno evitando assim o envelhecimento e flacidez da pele. Ajuda a combater a baixa resistência a infecções e doenças.

A farinha de uva pode ser usado em vários alimentos que e possa imaginar como: shakes, iogurtes, frutas amassadas, sopas e no preparo de doces, pães, bolos e cucas.

Recomenda-se ingerir 2 a 3 colheres de sopa ou no máximo 30g ao dia.

A FARINHA DE BERINJELA

Rica em vitamina B3 (niacina) e vitamina C, e alta composição de fibras e grande quantidade antioxidantes.

Reduz a gordura corporal e do sangue, aumenta a saciedade, controla a compulsão por doces, melhora o funcionamento do intestino, e aumenta a imunidade e auxiliam na redução dos níveis de colesterol.

Pesquisadores da saúde comprovaram que qualquer farinha de frutas ou cascas das frutas atuam no emagrecimento, pois são alimentos ricos em fibras e de baixo conteúdo em lipídios. A farinha de berinjela é atribuída a uma grande quantidade de flavonóides, substâncias que possuem propriedades antioxidantes. Auxiliam na redução dos níveis de colesterol LDL do sangue e dos níveis de glicose, colaboram no tratamento de artrite e reumatismo e na redução dos níveis de triglicerídeos do sangue. Além disso, apresenta leve ação diurética e melhoria do funcionamento intestinal.

A quantidade diária recomendada de farinha de berinjela é de duas a três colheres de sopa.

O ideal também é ingerir muita água, pois como a farinha é rica em fibras, o líquido é importante para conseguirem cumprir suas funções de forma adequada.

CHIA E SEUS BENEFÍCIOS

A semente Chia é considerada um alimento funcional, pois é uma fonte rica de minerais como: cálcio, magnésio, manganês e fósforo. Ainda é fonte de fibras que desintoxicam o organismo, por que regula o trânsito intestinal, e com isso, a beleza da pele é recuperada. A chia também possui aminoácidos essenciais, e ômega 3 que auxiliam e previnem doenças cardiovasculares, o diabetes, os tumores, a osteoporose, o envelhecimento precoce além de auxiliar na perda de peso pois, intensifica a sensação de saciedade. Assim, o consumo diário dessas sementes melhora a imunidade do organismo.

USOS NA CULINÁRIA

Na culinária a chia da Nutri & Wieder pode ser usada em substituição ao ovo, pois dá "liga" as massas (de pães, bolachas, bolos e risotos) e usada em líquidos deixando-os mais próximos de um gel como, por exemplo, usar em leite batido com frutas ou vitaminas.

CONSUMO

A semente ou farinha de chia pode ser adicionada ao iogurte, sorvetes, vitaminas em sopas, em saladas ou qualquer prato salgado, pois ela não altera o sabor.

Para obter bons resultados, a chia deve ser ingerido 30 minutos antes das principais refeições diárias. E a quantidade diária de consumo de sementes de chia, de acordo com as nutricionistas, duas colheres de sopa cheias de sementes são suficientes.

DATA ESPECIAL SE APROXIMANDO: DIA DOS NAMORADOS

Para demonstrar todo o seu carinho e encantar quem você mais ama Presenteia com produtos Nutri & Wieder.

Confira nossas opções de presentes na loja Nutri & Wieder que são cestas ou elegantes embalagens com produtos de qualidade que, além de saudáveis  e benéficos a saúde e são muito saborosos.

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BOLO DE MILHO COM CHIA, LINHAÇA E LEITE CONDENSADO

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de milho verde com conserva

3 ovos

1 pitada de sal

1 colher de sopa de margarina

4 colheres de sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de linhaça Nutri & Wieder

2 colheres de sopa de chia Nutri & Wieder

1 colher de sopa de fermento em pó químico

No liquidificador acrescentem primeiro os líquidos e depois o restante e bater.

Unte uma forma e leve para assar em fogo médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.

CHÁ GOSTOSO DE CRAVO-DA-ÍNDIA COM OUTRAS ESPECIARIAS TERMOGÊNICAS

Ingredientes

30 de cravo-da-índia 1,5g NUTRI & WIEDER

3 pedaços pequenos de canela em pau NUTRI & WIEDER

3 colheres de sopa de gengibre em pó NUTRI & WIEDER

1 litro de água

Em um recipiente adicione na água o cravo e a canela e leve ao fogo para ferver por 5 minutos. Desligue e em seguida adicione o gengibre. Tampe e deixe serenar por 5 minutos para coar em seguida. 

Ao longo do dia, o chá pode ser consumido quente ou gelado.

BENEFÍCIOS DO CRAVO-DA-ÍNDIA NUTRI & WIEDER

O cravo-da-índia é muito utilizado na medicina alternativa e também na culinária, pois possui óleos essências que contém propriedades antissépticas, cicatrizantes, antifúngicas, antibacterianas, analgésicas e anti-inflamatórias. É auxiliar no tratamento de bronquite, tosse, gripes e resfriados, gases intestinais, infamações da boca e faringe. E ainda o cravo ajuda a controlar o colesterol ruim e melhora do funcionamento da tireoide.

Além de todos esses benefícios, seu chá ajuda no emagrecimento que possui propriedades antioxidantes, acelera o metabolismo, proporciona uma boa digestão, promovendo uma rápida queima de gordura.

Mastigar o cravo-da-índia serve para eliminar as bactérias maléficas da boca.

O cravo-da-índia sempre foi usado pelos antigos como o chá para ajudar na eliminação de gorduras localizadas.

O cravo-da-índia NUTRI & WIEDER é encontrado em lojas de produtos naturais e mercados.

A ESCOLHA DE BONS ALIMENTOS PARA NÃO ACUMULAR GORDURA

A fome aparece logo após comer pão, biscoitos, macarrão e produtos elaborados com farinha branca e/ou açúcar refinado. Isso acontece porque são alimentos de alto índice glicêmico (IG) que gera um estímulo no cérebro que faz a fome voltar mais rapidamente.

Índice glicêmico (IG) refere-se à velocidade com que o açúcar proveniente da digestão dos carboidratos alcança a corrente sanguínea.

Conhecer a velocidade com que um alimento libera glicose no sangue é muito importante para manter ou perder peso. Logo, quanto mais rápido o carboidrato for digerido, maior será seu índice glicêmico.

Para ajudar a melhorar o resultado da sua dieta escolha alimentos de médio e baixo índice glicêmico tornará a digestão mais lenta.

O correto é combinar na mesma refeição, alimentos de alto índice glicêmico com alimentos de médio e baixo índice glicêmico e ainda optar por um alimento rico em fibras para deixar a liberação de glicose na corrente sanguínea mais lenta e consequentemente impedir o depósito de gordura. Porém, devem ser consumidos de modo apropriado e na hora certa que será antes ou depois de uma atividade física.

A escala do IG dos alimentos vai até 100 Os de baixo IG é menor do que 55, médio IG é de 56 a 69 e o de alto IG é de 70 a 100.

Alimentos de alto índice glicêmico são aqueles que você ganha energia, pois eles se transformam em açúcar no organismo rapidamente, mas será estocado na forma de gordura.

Alimentos de alto IG como: mel, melancia, pão branco, suco de laranja, tâmara, batata cozida, macarrão, bebidas isotônicas, tapioca.

Já os alimentos de baixo IG, devem estar sempre mais presentes no nosso cardápio, pois liberam o açúcar no sangue lentamente e com isso, a digestão é mais lenta, o que promove a saciedade por um longo período.

Alimentos de baixo IG como: Brócolis, repolho, alface, espinafre, tomate, couve-flor, abobrinha, maçã, pêra, ameixa.

Alimentos de médio IG como: Pêssego, arroz parbolizado, abacaxi, uva, laranja, passas, lactose, feijão, aveia, batata doce.

Uma boa estratégia é retardar a fome consumindo junto com alimentos de IG alto alguma gordura boa, como por exemplo, as oleaginosas (castanhas, nozes, macadâmia, amêndoas, pistache, girassol, amendoim).