A farinha de ameixa é feita da polpa de ameixa desidratada. É um
produto que oferece muitos benefícios para a saúde em função das vitaminas A,
B,C, E e B2 e minerais como o potássio, cálcio, ferro e magnésio que estão presente
na fruta.
Com grande poder antioxidante a farinha de ameixa ajuda na
prevenção do envelhecimento precoce da pele. E rica em fibras auxilia no tratamento
da prisão de ventre e melhora o trânsito intestinal. Contribui nas dietas de
emagrecimento, pois as fibras aumentam a sensação de saciedade. Por suas
propriedades depurativas ocorre o combate ao inchaço causado pela prisão de
ventre.
O consumo diário da farinha de ameixa evita a anemia e a queda
de cabelo, porque a absorção do ferro ocorre com mais eficácia em nosso
organismo.
Consumir de 2 a 3 colheres (sopa) ao dia é o recomendado para
obter todos os benefícios da farinha de ameixa. Ela pode ser uma ótima aliada para
quem quer perder peso, mas o ideal é ingerir a farinha trinta minutos antes das
refeições.
Pode ser adicionado no preparo de vitaminas, iogurtes, sorvetes,
granolas, biscoitos, pães, bolos, docinhos, etc...
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