ALIMENTOS COM PRINCÍPIOS ATIVOS PROTETORES AO NOSSO ORGANISMO

Os alimentos vegetais proporcionam substâncias úteis ao nosso corpo, os fitoquímicos: esses com princípios ativos protegem o nosso organismo de vários tipos de doenças.

Já se ouviu falar de muitos vegetais com substâncias fitoquímicos, como o tomate, que é fonte de licopeno com ação antioxidante e protege contra o câncer cervical e câncer de próstata. O alho e a cebola são fonte de alilcisteína que estimulam as enzimas contra o câncer. As frutas cítricas são fonte de flavonoide com ação inibidora das enzimas responsáveis pelas metástases que é o processo de alastramento do câncer. A pimenta vermelha tem ação antioxidante e protetora do câncer.

O feijão e a soja são alimentos ricos em fitoquímicos. O feijão é um vegetal rico em cumarina com ação terapêutica que estimula as enzimas anticâncer e anticoagulante. E a soja é fonte de genisteína com poder de inibir o câncer provocado pelo estrogênio.

Vários outros alimentos mostram-se eficientes à proteção do nosso organismo como: a semente de linhaça, a chia, as sementes de girassol, a cenoura, brócolis, espinafre, banana, maçã e manga.

Assim o uso dessas substâncias passa a ser uma forma de viver mais e melhor. E para usufruir dos benefícios, não é preciso exagerar nas quantidades, pois pequenas porções durante a semana livram você de várias doenças.

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