A AVEIA É CLASSIFICADA COMO UM ALIMENTO FUNCIONAL

De acordo com Paulo Gervini Sousa, Pesquisador da Embrapa Agropecuária Oeste a aveia branca é considerada o mais nobre dos cereais, por apresentar alto valor nutritivo. Os seus grãos possuem elevados teores de proteínas de grande valor biológico (aminoácidos essenciais balanceados); a sua fração lipídica é rica em ácidos graxos poliinsaturados e, além disso, possui níveis adequados de vitaminas e sais minerais. Por essas propriedades, é aconselhável introduzir o consumo da aveia na alimentação infantil como promotora de crescimento. Também é indicada na alimentação de adultos, para prevenção de doenças do sistema cardiovascular e do aparelho digestivo. Já foi comprovado cientificamente o efeito benéfico da aveia branca no metabolismo dos lipídeos. O farelo e a farinha de aveia branca diminuem os níveis de colesterol na circulação sangüínea. Este efeito é atribuído à fibra solúvel Glucana, encontrada somente nos grãos de aveia branca. Esta fibra também age sobre o aparelho digestivo, prevenindo moléstias ligadas ao mau funcionamento do mesmo, como o câncer do intestino. Nos grãos de aveia branca também há substâncias antioxidantes com propriedades de combater os radicais livres que danificam as células, causando o envelhecimento precoce. Por todas essas características, a aveia branca é muito mais que um simples alimento: modernamente é classificada com um "alimento funcional". http://www.douradosnews.com.br

Adicionar cereais nas receitas culinárias de carne moída é uma boa opção para pessoas acima dos 40 anos de idade, pois se ingere mais alimento de origem vegetal e menos alimento de origem animal.

A aveia está presente em vários produtos da Nutri & Wieder como nas granolas multicereais, barrinhas de cereais, biscoitos e regulador intestinal (pós par shakes).

ALMÔNDEGAS COM AVEIA

Ingredientes

- 1/2 kg de carne moída

- 1 dente de alho picado

- 1 xícara (chá) de aveia em flocos Nutri & Wieder

- ½ xícara de (chá) de tempero verde (salsa e cebolinha)

- sal a gosto

- água (o suficiente para moldar)

- Farinha de linhaça Nutri & Wieder (opcional) - três colheres (sopa) ou a gosto

Molho

- 1 colher (sopa) de óleo

- 1 cebola média picada

- 1 tomate picado

- sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicionar a carne moída com o alho, a aveia, sal e os temperos verdes. Adicionar água o suficiente para umedecer a aveia e misturar até ficar homogêneo.

2. Moldar as almôndegas e reservar.

3. Em uma panela, aquecer o óleo e refogar a cebola com o sal.

4. Juntar o tomate e refogar.

5. Adicionar uma xícara de água fervente.

6. Juntar as almôndegas e cozinhar por cerca de 15 minutos.

OBS: As almôndegas podem ser assadas no forno e consumi-las ao molho ou ao natural sem o molho. 

VITAMINA DE BANANA COM COCO E EXTRATO DE SOJA

1 banana média

1 colher (sopa) de coco ralado (opcional)

2 colheres de sopa de extrato de soja

250 ml de água

Mel para adoçar

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes muito bem no liquidificador e adoce conforme a sua preferência.

Ideal para tomar pela manhã, a vitamina de banana com coco é uma ótima forma de repor as energias e nutrir o corpo. Também é indicada para praticantes de esporte e crianças em fase de crescimento.

CHOCO POWER BALL - o Cereal Drageado

Super crocantes as deliciosas bolinhas de cereais cobertas com chocolate.

Ideal para decoração de bolos, tortas, sorvetes e doces em geral. Pode ser consumido puro como Guloseima.

O CHOCO POWER BALL Nutri & Wieder é resultado de um processo de cozimento dos grãos de cereais selecionados, moídos e extrusados, sendo submetidos a alta temperatura e pressão, e após, passando por processo de cobertura.

E em clima de bolinhas lá vai um poema para descontrair 

BOLINHAS DE GUDE

Brancas, verdes, rajadinhas,

Amarelas,

As bolinhas

Vão rolando,

Vão dançando

Seja liso, ou seja, rude

O chão onde vão rolando

Lá vão elas, lá vão elas…

As bolinhas de gude.

Brincam os meninos com elas,

Estão jogando

No jardim ou nas calçadas,

As bolinhas vão correndo

Azuis pardas, amarelas,

Rajadinhas,

E tão vivas, tão ligeiras, tão alegres e estouvadas

Que até fica parecendo

Que são elas

As bolinhas

Que com eles estão brincando.

Bolinhas de gude, poema infantil de Maria Eugênia Celso http://peregrinacultural.wordpress.com

Crianças e adolescentes podem curtir o blog do nosso amiguinho acessando http://nossoamiguinhojunior.blogspot.com.br é muito divertido. O blog do Clube Nosso Amiguinho Junior tem como objetivo reunir crianças a partir dos 02 anos de idade. As atividades têm como finalidade motivar as crianças desde a mais tenra idade a gostar da leitura.