HIBISCUS NUTRI & WIEDER - O DELICIOSO CHÁ VERMELHO

O Hibiscus Sabdariffa é originário da Ásia e da África. Considerado como alimento funcional  por proporcionar vários efeitos positivos no organismo.

O Hibiscus é usado no preparo de chá que pode ser consumido quente no inverno e gelado em dias mais quentes . É um chá muito gostoso, pois libera o azedinho da fruta e o sabor se assemelha ao da framboesa.
O chá de Hibiscus quando é ingerido 5 vezes ao dia elimina  boa parte dos radicais livres do organismo, por que ele tem ação antioxidante  pela alta concentração de antocianina. Ainda, é termogênico que estimula a queima de gordura corporal, facilita a digestão, regulariza o intestino, é anti-inflamatória, combate a retenção de líquido, retarda o envelhecimento da pele e diminui a formação de colesterol.
Modo de fazer o chá
Coloque uma colher de chá de Hibiscus Nutri & Wieder em uma xícara de água fervente e deixe ferver por 3 minutos. Apague o fogo e deixe em infusão por 5 minutos e estará pronto para beber e se deliciar.
Para um melhor aproveitamento das propriedades do chá o indicado fazer a infusão e evitar a adição de açúcar.

MASSA DE PIZZA SEM GLÚTEN

Ingredientes

1 xícara de farinha de arroz Nutri & Wieder
1 xíc. de farinha de milho (fina) Nutri & Wieder. Reserve 2 colheres
1 xíc. de polvilho Nutri & Wieder
1/2 xícara de óleo
1 xícara de água
2 bananas esmagadas
1 colher (sopa) rasa de sal
Misture todos os ingredientes secos e aos poucos vai adicionando a água.
Quando estiver tomando forma agregue as bananas e vá sovando acrescentando o sal e o óleo vagarosamente.
A consistência da massa não deve ficar muito dura e nem muito mole, por isso controle a quantidade de água.
A banana serve para deixar a massa macia e no ponto certo.
Divida a massa em duas partes e abra com ajuda de um rolo utilizando a farinha de milho para polvilhar.
Utilize uma frigideira antiaderente para pré assar a massa em fogo médio. Assim que a massa iniciar a criar bolhas vire de lado e depois pode rechear a gosto.
Levar a pizza recheada e tapada para assar em forno para cozinhar os recheios.
São deliciosos os recheios para essa massa os queijos,  cebola, espinafre, brócolis e alho, tomate seco com manjericão, pimentões e berinjela.

GRÃO DE BICO COM LINGUÍÇA ENVOLVIDO EM FOLHAS DE COUVE

INGREDIENTES
1 xícara de grão de bico NUTRI & WIEDER (cozido)
5 folha de couve sem os talos (cozidos por 3 minutos)
100g de linguiça ou calabreza picada
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
2 colheres de azeite de oliva
2 colheres de salsa picada
2 colheres (chá) de sal
Molho de tomate e salsinha para decorar
Bata a metade do grão de bico cozido com a linguiça e reserve.
Refogue a cebola e o alho no azeite e adiciona o  grão de bico e linguiça batidos, o  grão de bico inteiro, a salsa e o sal misturando muito bem.
Faça rolinhos de couve usando a mistura como recheio.
Arrumar os rolinhos um ao lado do outro em uma panela e adicionar delicadamente 100 mL de água  e cozinhe por 10 minutos.
Sirva com molho de tomate e salsinha.