As frutas desidratadas ou secas são opções saudáveis, ricas em nutrientes e benéficas para o organismo, pois são fontes de antioxidantes, vitaminas, fibras e minerais. Prontas para o consumo, essas frutas podem fazer parte das refeições todos os dias por ser um alimento que faz driblar a vontade de comer doce.
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| Goji Berry |
São muitas as vantagens para quem quer incluir frutas desidratadas
nos lanches. São práticas, não ocupam espaço e fáceis de transportar, é
encontrado o ano todo e sua conservação pode chegar á seis meses.
A principal diferença entre as frutas desidratadas e as frutas in
natura é a quantidade de água. Ao desidratar as frutas, a água contida nelas é
evaporada, assim elas ficam menores, mais leves e concentradas de sólidos
totais (nutrientes da fruta).
Acerte no cardápio conferindo sempre as informações nutricionais
dos rótulos das frutas desidratadas para não prejudicar a manutenção do peso ou
a dieta para emagrecimento.
As frutas secas podem ser consumidas junto às refeições principais
ou no lanche adicionado em iogurtes, cremes, sorvetes e bolos.
