AMARANTO

O AMARANTO possui todos os aminoácidos essenciais ao organismo. Fonte de fibras, cálcio, fósforo e selênio (nutriente com excelente ação antioxidante). 

Amaranto é um grão que emagrece porque possuí fibras solúveis que diminuem a fome ou aumenta a saciedade. Regula o funcionamento intestinal e com isso, diminui o inchaço abdominal. Essas fibras do amaranto também ajudam a diminuir a absorção do colesterol. Além disso, reforça o sistema imunológico, pois é rico em antioxidantes que são substâncias que inibem os radicais livres. Esses atuam retardando o processo de envelhecimento da pele. E a presença do antioxidante esqualeno diminui o afluxo de sangue aos tumores combatendo assim, o câncer.

Por ser um alimento com poucos açúcares pode ser consumido por diabéticos. E ainda mais, livre de glúten é especialmente indicado aos celíacos.

Por ser fonte de proteínas (possui 15%), ajuda na recuperação muscular e ainda, por ser fonte de cálcio previne a osteoporose.

Os flocos e sementes de amaranto podem ser consumidos puros ou presentes em granola ou muesli para adicionar ao leite ou iogurte para um café da manhã mais saudável. E a farinha de amaranto substitui a farinha de trigo e pode ser utilizada para fazer bolos, pães, panquecas, etc...

BISCOITOS INTEGRAIS

Experimente esses biscoitos saudáveis de dar água na boca e que vai agradar a todos. Elaborados especialmente para quem cuida da saúde sem abrir mão do sabor. São três opções desenvolvidas com a composição ideal e de boa qualidade, além de ser muito nutritivo devido às fibras, proteínas e às vitaminas, melhora o funcionamento intestinal e promove uma digestão lenta, proporcionando uma sensação de maior saciedade.

Os biscoitos integrais NUTRI & WIEDER possuem grãos de linhaça, aveia, uva passa, ameixa, coco, farinha de trigo integral, açúcar orgânico e gordura de palma e óleo de girassol.

GENGIBRE - UM FITOTERÁPICO QUE REDUZ DIVERSAS DOENÇAS

O gengibre vem conquistado espaço na culinária brasileira como tempero, mas muito mais pelos seus componentes benéficos possíveis de reduzir diversas doenças e ainda auxilia na eficácia de outros medicamentos.

Aliado à alimentação equilibrada, o uso de produtos fitoterápicos servem como complemento que potencializa os resultados da saúde.

Gengibre é rico em minerais como o magnésio (Mg) e potássio (K) além de vitaminas como flato e vitamina B6;

Com ação bactericida, o gengibre, impede o crescimento de bactérias maléficas;

É um ótimo desintoxicante, pois o consumo de gengibre aumenta o consumo de líquidos, o que favorece a hidratação e ajuda a eliminar toxinas;

O gengibre atua como um antioxidante eliminando os radicais livres.  Atua também como antifúngico, anti-inflamatório que alivia dores de artrites, musculares, bronquite e tosse. Auxilia como analgésico e antipirético para diminuir a febre.

Protege o fígado, uma vez que ajuda na digestão de gorduras ingeridas. E ainda, auxilia no tratamento de problemas gastrointestinais, como náuseas, vômitos e enjoos;

Alivia cólicas menstruais, acalma a enxaqueca, favorece a circulação do sangue, depura o organismo e previne tumores;

A ação termogénica do gengibre auxilia na perda de peso, pois ele tem poder de aumentar a temperatura do corpo e, para estabilizar a temperatura interna o organismo gasta energia;

Além disso, o gengibre estimula o olfato e o paladar que pode ser substituído por uma parte do sal na culinária;

Para tratar queimaduras, o gengibre auxilia muito, por que o óleo presente nele é utilizado para o alívio da dor e hidratação da pele.

Veja essa receita para doenças típicas de inverno como, garganta inflamada e gripe. É só ferver em 250 mL de água com duas colheres de gengibre em pó com limão e mel a gosto.

BOLO DE AVEIA E FARINHA DE LINHAÇA

Ingredientes da massa
1 xícara de aveia em flocos Nutri & Wieder

½ xícara de farinha de linhaça Nutri & Wieder

4 ovos

1 ½ xícaras de margarina

1 xícara de açúcar

1 ¼ de xícara de farinha de trigo
Ingredientes da cobertura

2 colheres (chá) de fermento químico ou Royal

250 ml de laranja + ½ xícara de açúcar (para cobertura) 

Modo de fazer

Bater as claras em neve e reservar. Bater bem as gemas com o açúcar e adicionar a margarina. Adicionar o restante dos ingredientes e misturar. Juntar as claras em neve e misturar lentamente. Assar em uma forma untada.

Cobertura

Ferver por uns 6 minutos 250 mL de suco de laranja com ½ xícara de açúcar e cobrir o bolo (quente) na própria forma. Servir gelado.

GRANOLAS NUTRI & WIEDER

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A granola é considerada a estrela do café da manhã, pois é saudável e funcional, ela é prática pela maneira variada de utilizar e turbinar pratos salgados e doces deixando-os com textura crocante.

Começar dia com granola é uma maneira perfeita de suprir as necessidades diárias em nutrientes saudáveis

Graças a empresa NUTRI & WIEDER, as opções cada vez maiores por uma alimentação saudável e funcional ela desenvolveu receitas de granolas que combinam flocos de cereais (aveia, milho e arroz), proteína texturizada de soja, fibra de trigo, gérmen de trigo, semente de linhaça, gergelim, frutas desidratadas, sementes oleaginosas, açúcar mascavo e uma infinidade de ingredientes saborosos.

O consumo de alimentos à base de integrais ricos em fibras tem determinado uma maior procura por receitas culinárias com esses ingredientes sempre pensando em uma alimentação saudável e ao melhor funcionamento do organismo.

Ingredientes ricos em fibras rendem receitas pouco calóricas que nutrem e satisfazem e agradam o paladar.

MELHORE SEU COLESTEROL COM ALIMENTOS NUTRI & WIEDER

1.  AVEIA - Bastante famosa, a aveia é cheia de fibras. Além disso, ela inibe, em partes, a absorção de gorduras pelo organismo, o que ajuda a reduzir os níveis de LDL, o colesterol ruim.

2. SOJA - Aumenta o colesterol bom e reduz o ruim.

3. FARINHA DE SOJA PRÊTA - Além de queimar as gorduras combate o colesterol alto, aumentando os níveis de colesterol bom.

4. FARINHA DE UVA - Auxilia na redução dos níveis de colesterol LDL, pois contém uma grande quantidade antioxidante, os flavonoides.

5. FARINHA DE BERINJELA - Reduz a gordura corporal e do sangue, aumenta a saciedade e auxilia na redução dos níveis de colesterol. Rica em vitamina B3 (niacina) e vitamina C, e alta composição de fibras e grande quantidade antioxidantes.

6. QUINOA -Ótimo para o bom colesterol, pois é um grão rico em fibras que pode ser misturado em bolos, saladas, pães, frutas...

7.  LINHAÇA - A semente é excelente contra o colesterol ruim. Quando a semente é triturada fica ainda mais eficaz.

8.  NOZES - Ricas em gorduras poli-insaturadas, as nozes têm ação positiva quando utilizadas, moderadamente, para reduzir o colesterol ruim.

9.    CANELA - Pesquisas indicam que o consumo de uma dose pequena de canela por dia também ajuda a reduzir o colesterol ruim.

10. CHÁ VERDE - Meio polêmico e bastante famoso, o chá verde tem flavonoides, compostos químicos que ajudam na anti-oxidação.

11. AZEITE - Contém ácido oleico e é fonte de anti-oxidantes. Sempre consuma, com moderação.

12. CHOCOLATE AMARGO - Por incrível que pareça, o chocolate ajuda a controlar os níveis de colesterol no organismo, por causa do cacau. Mas atenção: tem que ser o amargo. E pouco!

13. LARANJA - Diminui os níveis do colesterol, por conta da vitamina C.

14. LIMÃO - Também por conta de ter bastante vitamina C em composição, o limão é visto como ferramenta eficaz no combate ao colesterol.

15. ACEROLA - Excelente para reduzir o colesterol ruim, pois possuí vitamina C.

16. VINHO - A ingestão diária de uma dose de vinho aumenta, comprovadamente, o bom colesterol.

17. FRUTAS VERMELHAS - Os anti-oxidantes presentes nessas frutas atuam diretamente nas partículas do LDL, o colesterol ruim, de baixa densidade.

18. CEBOLA - Parece mentira, mas a cebola também tem eficácia no combate ao mau colesterol.

19. ABACATE - A fruta aumenta os níveis do colesterol bom, o HDL, e reduz as do LDL, o ruim.

20. PEIXES DE ÁGUA FRIA - Salmão e atum, por exemplo, são ricos em gordura insaturada, que auxilia na manutenção dos níveis adequados de colesterol presentes no sangue.

BENEFÍCIOS DO GÉRMEN DE TRIGO

O gérmen de trigo é o embrião do grão de trigo que é retirado durante o processamento.

O gérmen é a parte mais nobre e nutritiva do grão de trigo já que é a responsável por alimentar a planta, pois possuí vitaminas e minerais importantes para o corpo. Sendo assim, o germe de trigo Nutri & Wieder pode ser uma boa escolha de suplemento para pessoas que retiraram a carne de suas dietas já que ele é rico em nutrientes como: vitaminas B_1, B₃ e B₉ que são importantes para a saúde do coração e para a saúde do cérebro. Possui uma grande quantidade de antioxidante, a vitamina E, que protege as celulares de danos causados por radicais livres. A vitamina E também é importante para o controle da glicose no sangue e colesterol. 

Os minerais presentes no gérmen de trigo são: fósforo, ferro, zinco, selênio e potássio importantes para evitar e combater a anemia, manter a saúde das células do sangue, auxilia no sistema imune e a reduzir a pressão arterial.
Fonte de Fitoesteróis que ajudam a baixar o colesterol ruim e promover a saúde do coração. Possui ácidos graxos que são gorduras saudáveis, o ômega 3 que ajuda a combater inflamações, manter o sistema nervoso saudável, diminuir os níveis de ansiedade e melhorar o humor.

Além de todos esses benefícios, o gérmen de trigo também é uma boa fonte de fibras e de proteínas. É um alimento usado como suplemento em dietas para perda de peso pela grande quantidade de fibras, proteínas e nutrientes contida neles. É essencial para manter a pele saudável, melhorar a digestão e o funcionamento dos intestinos, reduzir as toxinas do corpo, prevenir o câncer intestinal, combater o envelhecimento precoce, fortalecer o sistema imunológico.

O germe de trigo em si não engorda, mas devido à grande quantidade de gorduras insaturadas (saudáveis), as calorias devem ser contabilizadas em sua dieta, pois ao contrário você pode impedir a perda de peso. Uma porção de duas colheres de sopa contém cerca de 60 calorias.

Pode ser incluídas na sua alimentação de várias formas adicionando ao iogurte, vitaminas, massas de pães, bolos, pizzas, cereais pode substituir a farinha de empanar pelo gérmen de trigo.

A dosagem diária recomendada de gérmen de trigo é 1 colher de sopa para cada 45 kg de peso.

LEVEDO DE CERVEJA FORTALECE O SISTEMA IMUNOLÓGICO E AJUDA EM DIVERSOS PROBLEMAS DE SAÚDE

É um alimento que mantem as células saudáveis, reforça a imunidade, protege contra queda de cabelo, mantém a pele bonita, previne doença cardíaca e câncer, e melhora a função cerebral. Ajuda também, a controlar os níveis de glicose e colesterol. Também previne a diarreia, melhora o trânsito intestinal e ajuda na perda de peso.

O consumo diário de levedo de cerveja ajuda na queda de cabelo, isso porque ele é rico em aminoácidos e proteínas de fácil digestão. Estudos reforçam que no levedo, 50% de seu peso é proteína. Além disso, é fonte de vitaminas do complexo B, que são essenciais para nutrir e fortalecer o couro cabeludo.

Para os vegetarianos, o levedo de cerveja é um complemento, pois contem todos os aminoácidos essenciais, aqueles que o nosso corpo não fabrica e que precisam ser ingeridos na alimentação.

E para os praticantes de musculação a proteína de fácil assimilação contida no levedo ajuda na hipertrofia e na recuperação pós-treino. Ainda mais, mantém a pele bonita, porque ocorre uma reparação das células e músculos.

O levedo é essencial também para o metabolismo celular que produz energia e com isso, mantem a função cerebral. Fortalece as unhas e deixa os cabelos mais bonitos e saudáveis. Isso porque é uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, que são: B₁, B₂, B₃, B₆, B₁₂ e folato. Além disso, essas vitaminas têm impacto na queima de gordura, no sono, na saúde do sistema nervoso e no stress, no cansaço físico e mental, na visão, no sistema digestivo e na função hepática.

Como consumir

O levedo de cerveja pode ser consumido misturado em saladas, sucos, vitaminas ou então diretamente na água. Para não ocorrer perder das substâncias benéficas, não é recomendado cozinhar o levedo.

O consumo para adultos recomenda-se de 1 a 2 colheres de chá por dia. Isso nos primeiros dias e depois de acostumar com o sabor que é bem pronunciado ir aumentando para uma colher de sopa ao dia. 

PALITOS INTEGRAIS

Um lanche adequado é essencial para uma vida saudável, pois gera benefícios em nosso organismo. Isso se dá principalmente quando ingerimos cereais integrais com fontes de fibras, proteínas e minerais. Todos esses benefícios estão presentes nos Palitos salgados NUTRI & WIEDER elaborados com todo carinho e com a escolha de uma matéria prima de boa qualidade ou seja, os melhores grãos e também com baixo teor de gordura.

Após aberta a embalagem do produto armazenar bem fechado em local arejado, seco, limpo, inodoro e evitar exposição ao sol para não oxidar.

AMÊNDOAS - Um Antisséptico Intestinal

A amêndoa é uma oleaginosa rica em gorduras monoinsaturadas que ajudam a combater o colesterol ruim e aumentar os níveis de colesterol bom. Também auxilia na regulação dos níveis de açúcares presentes na corrente sanguínea.

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As substâncias contidas na amêndoa ativam o metabolismo da queima de gorduras, e mesmo sendo calórica ela é uma boa opção para quem quer perder peso. Sem desfazer as outras oleaginosas, ela é a menos calórica. Os minerais presente na amêndoa são:cálcio, magnésio, potássio, cobre, fósforo e zinco. 

Consumir doze amêndoas por dia é o ideal para alcançar os benefícios que ela oferece. E mais, uma porção de amêndoas de 30 g oferece 50% da dose diária recomendada de vitamina E. Com alto teor em fibras, as amêndoas facilitam e regulam o trânsito intestinal, evitando assim a prisão de ventre. Além disso, as amêndoas são um bom antisséptico intestinal, pois diminui o risco de incidência de câncer de cólon.

O consumo de amêndoas pode ser sempre junto às refeições principais (inteiras ou picadas para incrementar saladas e sobremesas) ou na hora do lanche. É um ótimo lanche para quem não tem tempo para sair do local de estudo ou do trabalho, pois são fáceis de serem transportadas.

A Nutri & Wieder oferece Amêndoas naturais sem sal e Amêndoas torradas e salgadas muito crocante e saboroso.